Secteur Restauration

Courtage déchets pour Restauration à Bordeaux

Biodéchets, huiles, verre, cartons : optimisez vos contrats et soyez 100 % conformes à la loi AGEC.

Les déchets typiques de votre secteur

Flux les plus fréquemment rencontrés en Restauration.

Restes alimentaires, épluchures, marc de café.

Friteuses, cuissons.

Bouteilles, bocaux.

Livraisons, conditionnements.

Films, bouteilles, contenants.

Déchets résiduels non triés.

Tous les producteurs de biodéchets, quel que soit leur tonnage, doivent les trier à la source et les confier à une filière dédiée.

Collecte obligatoire dès 60 L/an par un collecteur agréé, bordereau de suivi conservé 3 ans.

Obligation de tri à la source et collecte séparée.

Sélection du collecteur biodéchets le plus proche de votre cuisine.

Mise en place des bacs et de la formation équipe.

Renégociation de votre contrat verre et carton.

Traçabilité réglementaire centralisée.

Cas client

Groupe de 4 restaurants, centre Bordeaux

−32 % sur le coût total déchets, biodéchets conformes.

Audit complet, mise en concurrence et nouveau contrat opérationnel en moins de 60 jours.

Audit gratuit en 48h, sans engagement.